目前，柚子以其浓郁的果香和新鲜的口感大量上市。然而，这些美味的背后却隐藏着一个被很多人忽视的风险：如果在服用某些药物的同时吃柚子，药物的作用可能会变得不受控制，甚至引发健康风险。葡萄柚含有一种叫做呋喃香豆素的物质，它能抑制肝脏中CYP3A4酶的活性。许多药物需要这种酶来代谢和分解。当酶受到抑制而药物无法正常代谢和清除时，就会在血液中积聚，导致药物过量。血液中药物浓度过高，会大大增加药物的毒副作用，如肝肾功能损害、消化道出血，甚至休克死亡。例如，每天定期服用降压药。吃柚子会增加降压药的剂量，容易引起高血压低血压，从头晕、心悸、疲劳到严重的昏厥或休克。因此，许多抗高血压药物的说明书都会注明服药期间不宜吃柚子或喝柚子汁。不仅降压药会受到柚子的影响，常见的抗生素、镇痛药，还有一些安眠药、抗癌药等也会受到影响，不同的药物受到影响的方式也不同。一般来说，呋喃香豆素允许 2 至 10 倍的药物进入血液。已知超过 85 种药物会受到柚子的影响，其中大约一半会引起严重的不良反应。 piSurvivor 建议在服药期间避免吃柚子。有人可能会问，吃药几个小时后可以吃柚子吗？事实上，即使间隔几个小时进食也不能降低潜在风险。吃柚子或喝柚子汁后，最长可能需要 72 小时才能恢复。r 酶活性恢复。此外，任何含有柚子提取物或果汁的食物都可能引起相互作用；处理并不一定消除影响。吃普通柚子代替柚子可以吗？最好不要。橙子、酸橙、柚子等柑橘类水果确实含有呋喃香豆素，但含量一般低于柚子，风险也相对较低。